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番茄紅素在食品添加劑、工業(yè)、農業(yè)、飼料行業(yè)等方面都有廣泛的應用，具體如下：

食品添加劑：番茄紅素常用于食品著色劑，如為果蔬、飲料、乳制品、調味品等增加色澤。它是一種天然的紅色色素，具有很好的著色能力，也有抗氧化、抗癌、降低心血管疾病風險等有益健康的作用。在食品加工中，番茄紅素的添加量通常以每公斤食品中含有的毫克數（mg/kg）來表示。

工業(yè)：在工業(yè)上，番茄紅素常用于化妝品、香料、油漆等領域。它具有很好的抗氧化性能，可以保護產品免受氧化損傷，為產品增加鮮艷的色澤。番茄紅素還具有抗菌、抗炎等藥用價值，在藥品和保健品領域也有廣泛的應用。

農業(yè)：在農業(yè)上，番茄紅素可以作為植物生長調節(jié)劑，促進植物生長發(fā)育，提高作物產量和品質。番茄紅素還可以作為天然的生物農藥，保護作物免受病蟲害的侵襲。

飼料行業(yè)：在飼料行業(yè)中，番茄紅素可以作為天然的飼料添加劑，提高動物免疫力、促進生長發(fā)育、改善肉質品質等。適宜的添加量因動物種類和用途不同而異，未成年動物每天添加量為1-5mg/kg，成年動物可根據用途適當調整。

番茄紅素在食品添加劑、工業(yè)、農業(yè)、飼料行業(yè)等方面都有廣泛的應用，具有很高的實用價值和經濟價值。在使用過程中，應根據具體的應用領域和需求選擇適宜的添加量和使用方法。