一、洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒等，不同酒精含量的酒水品種。酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。

二、世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個(gè)大類。

三、洋酒進(jìn)口清關(guān)所需單證

1.原產(chǎn)地證

2.衛(wèi)生證

3.裝箱單、發(fā)票、貿(mào)易合同

4.提單（船公司提供）

5.灌裝日期證明

6.中外文標(biāo)簽

7.申報(bào)要素（品名、加工方法、酒精濃度、年份、產(chǎn)區(qū)和包裝規(guī)格等）

四、洋酒進(jìn)口清關(guān)操作流程

1.國內(nèi)進(jìn)口商和國外供應(yīng)商簽訂貿(mào)易合同；

2.付外匯款，確認(rèn)發(fā)貨時(shí)間及貿(mào)易條款；

3.確認(rèn)船期（航班），提前準(zhǔn)備申報(bào)資料；

4.國內(nèi)進(jìn)口商與我司簽訂進(jìn)口代理協(xié)議；

5.我司協(xié)助國內(nèi)進(jìn)口商確認(rèn)資料，資料無誤后，到港（機(jī)場）前提前3天預(yù)申報(bào)；

6.貨物到港（機(jī)場）；

7.換單

8.報(bào)關(guān)報(bào)檢

9.出稅繳稅

10.查驗(yàn)（口岸查驗(yàn)及目的地查驗(yàn)）

11.放行

12.派送