潛心聚力，蓄勢(shì)待發(fā)！2024HOTELEX食材展區(qū)與您相約3月

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)-HOTEELX

展出面積：40萬平方米

上屆采購(gòu)商數(shù)據(jù)：245,202位（2023年）

展會(huì)日期：2024年3月27日-30日（4天）

展館名稱：上海國(guó)家會(huì)展中心（全館）

食材展區(qū)展品覆蓋生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烹飪類競(jìng)賽 /

HOTELEX明日之星廚師大賽丨 中國(guó) 傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨 上海 奢廚國(guó)際美食峰會(huì)

作為國(guó)內(nèi)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的酒店及餐飲業(yè)展會(huì)，2024 HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì) 超25萬專業(yè)觀眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事。

而在2024年3月27-30日國(guó)本屆HOTELEX上海展上，中央廚房精品集成展區(qū)依然是重頭戲，從前處理設(shè)備到加熱調(diào)理設(shè)備，從保溫箱餐盒到調(diào)味品，從輔材到耗材，應(yīng)有盡有，更加完善了中央廚房的整體產(chǎn)業(yè)鏈，智能果蔬加工生產(chǎn)線、包裝保鮮設(shè)備、智能米飯生產(chǎn)線、預(yù)制菜料理鍋、加熱調(diào)理設(shè)備、清洗消毒展區(qū)、中西面點(diǎn)專業(yè)設(shè)備、醒發(fā)蒸煮設(shè)備、冷庫(kù)凈化設(shè)備、智能化清潔消毒設(shè)備、中央廚房配套耗材等，吸引了絡(luò)繹不絕的專業(yè)觀眾。家會(huì)展中心舉辦的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)上，預(yù)制菜和中央廚房也設(shè)立了專門的展區(qū)，吸引了包括味知香、千味央廚、眾聯(lián)中央廚房在內(nèi)的等300多家預(yù)制菜及中央廚房企業(yè)參加，4場(chǎng)重磅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇邀請(qǐng)了眾多頭部大咖，吸引了上千名觀眾參會(huì)。