| 品牌：： | 東聚 |
| 型號(hào)： | 食品級(jí) |
| 產(chǎn)地： | 江蘇 |
| 單價(jià)： | 80.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 全國(guó) |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-15 14:57 |
| 最后更新： | 2023-12-15 14:57 |
| 瀏覽次數(shù)： | 244 |
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L-半胱氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽
別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽
CAS號(hào)：有
分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O
含量：99%
級(jí)別：食品級(jí)
2.性狀
無色至白色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和酸味，具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4.亦溶于、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸之一，但屬非必須氨基酸。
3.用途
面粉處理劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；質(zhì)量改造劑、釀造用及食品制造用劑?？捎糜诎l(fā)酵面制品。在天然果汁中，可防止維生素c的氧化和褐變。
產(chǎn)品詳細(xì)說明：L-半胱氨酸鹽酸鹽具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
L-半胱氨酸鹽酸鹽是面包改良劑：促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。L-半胱氨酸鹽酸鹽在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑，能改變面包和食品的風(fēng)味。
L-半胱氨酸鹽酸鹽在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。
L-半胱氨酸鹽酸鹽是營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑：L-半胱氨酸鹽酸鹽用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。