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大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家大豆分離蛋白

品牌:: 東聚
型號(hào): 食品級(jí)
產(chǎn)地: 江蘇
單價(jià): 25.00元/千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國(guó)
有效期至: 長(zhǎng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-16 06:56
最后更新: 2023-12-16 06:56
瀏覽次數(shù): 271
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詳細(xì)說明

簡(jiǎn)介:

是否進(jìn)口:否

型號(hào):食品級(jí)

有效物質(zhì)含量:99%

包裝規(guī)格:25*1

主要營(yíng)養(yǎng)成分:大豆分離蛋白

外觀:粉末

含量:99%

保質(zhì)期:2年

主要用途:增稠劑

二、性狀

大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無肉眼可見外來雜質(zhì)。大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白性狀為黃色粉末,蛋白質(zhì)含量90%

三、用途

1、可提高肉制品的出品率,阻止油、水微滴的凝聚,防止產(chǎn)品油脂或水分的析出,改善制品的口感和結(jié)構(gòu)。保持制品組織細(xì)膩、濕潤(rùn)、切片性良好,提高制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在肉糜制品中一般添加3~8%的大豆分離蛋白。
2、添加到營(yíng)養(yǎng)麥片、咖啡伴侶、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、發(fā)酵酸奶、果汁奶粉等各種固體飲料及奶制品中,以提高制品蛋白質(zhì)的含量,增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。添加量:不限,可根據(jù)需要和口味調(diào)整。
3、用于冷飲食品(如各種冰淇淋、雪糕制品)中,降低產(chǎn)品成本。建議添加量:3~5%。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


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