食品安全檢驗(yàn)測試報(bào)告：

常規(guī)項(xiàng)目：感觀規(guī)定、總轉(zhuǎn)移成分、重金屬超標(biāo)（以鉛計(jì)）、高錳酸鉀溶液使用量、褪色實(shí)驗(yàn)等

微生物指標(biāo)：大腸埃希菌、志賀氏菌、沙門菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、黃曲霉菌等

特殊遷移新項(xiàng)目：鉛、鎘、鋇、銅、鈷、鐵、錳、砷、鋁、鎳、鋰、鉻、銻、鋅等重金屬超標(biāo)轉(zhuǎn)移；三聚氰胺、室內(nèi)甲醛、雙酚、分散酚、己內(nèi)酰胺、鄰苯二甲酸鹽等特殊物質(zhì)遷移量/成分

很多項(xiàng)目：揮發(fā)性物質(zhì)、正己烷提取液、干燥失重、灼熱沉渣等

CNAS：中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)（英文名字為：China National Accreditation Servicefor Conformity Assessment英文簡寫為：CNAS），是依據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》的相關(guān)規(guī)定，由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立并授權(quán)我國認(rèn)可機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一重點(diǎn)對**認(rèn)證、實(shí)驗(yàn)室和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等有關(guān)機(jī)構(gòu)的肯定工作中。[1]

CNAS由原中國**認(rèn)證國家認(rèn)可委員會(huì)（英語簡稱為CNAB）和原中國試驗(yàn)室國家認(rèn)可委員會(huì)（英語簡稱為CNAL）合拼成的。CNAS根據(jù)點(diǎn)評、監(jiān)管質(zhì)量認(rèn)證組織（如**認(rèn)證、試驗(yàn)室、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)）管理和主題活動(dòng)，確定其是否存在水平進(jìn)行對應(yīng)的質(zhì)量認(rèn)證主題活動(dòng)（如驗(yàn)證、檢測與校正、檢測等）、確定其質(zhì)量認(rèn)證活動(dòng)公信力，充分發(fā)揮認(rèn)同管束功效。

檢驗(yàn)報(bào)告是否有實(shí)驗(yàn)室檢測章

一份符合要求的檢測報(bào)告應(yīng)當(dāng)就是要有測試實(shí)驗(yàn)室的檢測章，要是沒有則表明此份匯報(bào)并沒有經(jīng)濟(jì)效益。

食品類企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)、法規(guī)及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)從業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，不斷完善食品安全管理制度，采取相應(yīng)管控措施，確保食品衛(wèi)生安全。食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是我國申請強(qiáng)制執(zhí)行的要求。

我國現(xiàn)在正在實(shí)行強(qiáng)制性"cnas認(rèn)證"、"審查認(rèn)可"和試驗(yàn)室自愿的"實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可"等措施，來確保檢測中心給社會(huì)提供服務(wù)****、合理性和公信力，這種驗(yàn)證都以我國《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》及《質(zhì)量法》等有關(guān)法律為基礎(chǔ)。

比較常見的檢驗(yàn)報(bào)告檢測資質(zhì)有CMA和CNAS：

CMA：中國計(jì)量認(rèn)證 通稱“CMA”，是 China MetrologyAccreditation英文縮寫。是依據(jù)中華共和國質(zhì)量法的相關(guān)規(guī)定，由市級(jí)以上市人民政府計(jì)量檢定行政機(jī)關(guān)對檢測中心的檢測能力及安全性開展的一種全方位的認(rèn)證及點(diǎn)評。獲得計(jì)量認(rèn)證合格證書的檢測中心，允許在檢測報(bào)告中使用CMA標(biāo)識(shí)；有CMA標(biāo)識(shí)的檢測報(bào)告適合于產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)、結(jié)果及鑒定機(jī)構(gòu)，具有法律效應(yīng)。