找一個配制酒廠家加工養(yǎng)生酒 白酒貯藏環(huán)bai境的溫度du，好維持在12－15℃的恒溫狀態(tài)比zhi較好。若貯酒環(huán)境能夠dao維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。在夏天高溫的時候，沒有任何輔助條件的情況下，應(yīng)讓白酒的儲存恒定在一個溫度上，如26度，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒有太大的影響。家里有白酒存放時，對空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意。

擺放：平放白酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和白酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久的話，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。因為白酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。

光線：避光光線中的紫外線對酒的損害是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一，想要長期保存的白酒一定要放到避光的地方。特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。

濕度：恒濕濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒品質(zhì)下降。當(dāng)然，濕度過高也不好，軟木塞發(fā)霉也會破壞酒的品質(zhì)，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，70左右的濕度，是佳的貯酒環(huán)境。

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