食品保健品潔凈室(區(qū))是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的-門潔凈技術的應用。食品行業(yè)的潔凈室, 除了控制空氣中的微粒外，也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格，在技術上防止微生物對食品的交叉污染。其中zui具代表性的是無菌包裝，食品的無瑩包裝(如軟包裝鮮果汁、牛乳等等)， 就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，在保持食品色、香、味、營養(yǎng)等方面大大優(yōu)于-般的高溫殺菌的罐裝食品。除了無菌包裝，空氣潔凈技術在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應用。食品保健品潔凈廠房行吊的潔凈等級共有A級、B級、C級、D級四個等級,每一個等級都有不同的工藝參數(shù)要求。

  在這類潔凈室更注重衛(wèi)生、安全,對車間內(nèi)墻壁、天花板和門窗均應選用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建;墻角、地角、頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm) ; 車間內(nèi)的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具均用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。盡可能使完成的潔凈室能給客戶創(chuàng)造價值,這類潔凈室有很多余熱等可回收的能源,對這類的潔凈室有很多在節(jié)能方面的措施方案潛力挖掘。