夜市燒烤培訓實體店

   燒烤是國內主營夜市餐飲業(yè)態(tài)之一 ,燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調方式之一, 街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，燒烤與它的香味及不同口味的調料,誘惑著人們的食欲,再加_上眾多的可烤食物取之不盡，用之不竭,使燒烤保持了經久不衰的市場。

長沙曾食坊燒烤培訓【課程內容】

1、燒烤原料及香料的特點及作用

2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用

3、燒烤制作時間及注意事項

4、燒烤的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

5、燒烤投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流

6、燒烤調味品及原料的貨源渠道

7、燒烤與生意技巧，投資分析，管理

8、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務

培訓內容

　　肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價格等 肉類：羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產類：、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等 熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 

【學習時間】約1-2天左右，包教會，時間不限。

【學習方式】

1、隨到隨學，專業(yè)老師一對一服務，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。

2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。