長沙快潔菜培訓位置 湖南專業(yè)快潔菜培訓

　　快潔菜就是事先已經過挑選、切配、調味等多道工序加工，顧客一買回家即可下鍋熱炒的菜品，如魚香肉絲、西式雞排、牛排、各類肉串等。快潔菜發(fā)明者的初衷是方便快捷，備受上班族的青睞，也有叫快捷菜。

品種：豬肉絲，豬肉片，牛肉絲，牛肉片，雞丁，雞肉絲，雞肫，棒棒腿，魚片，豬肝，肉串，牛排，雞柳，魚塊，刁子魚，蛋白，魷魚卷，魷魚絲，南瓜餅等 屬小本無風險投資項目，適合菜場，超市經營，1-2人即可開店經營。 產品系列有： 豬肉絲、豬肉片、牛肉絲、牛肉片、雞肫、雞肉丁、雞肉絲、雞肉片、鮮魚片、豬肝、豬排、雞排、牛排，雞柳、肉串、雞腿、雞翅中、快捷魚塊、火腿玉米、魷魚絲等

快潔菜培訓

　　一:各種原料的認識和選擇;

　　二:肉類的刀法和初處理;

　　三:各種產品的配方及實踐;

　　四:各種口味的調整和做法;

　　五:冰柜的購買和使用.

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