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發(fā)布時間: 2023-12-21 01:20
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4、米香型
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三、醉翁之意不在酒  世界上有很多民族都喜愛飲酒,如法國人、日本人、德國人、美國人、俄羅斯人等。
一位俄羅斯醫(yī)學(xué)專家說:“俄羅斯人歡慶相逢時飲酒洗塵,依依惜別時也飲酒互道珍重;饑餓時飲酒以療饑,飽足時飲酒以刺激食欲;天冷時飲酒以取暖,天熱時又飲酒以消暑;困倦時飲酒以清醒頭腦,清醒時又飲酒以便入睡。
”像人把飲酒活動與民族的文學(xué)藝術(shù),風(fēng)俗習(xí)慣緊密結(jié)合,并且形成一整套的飲酒藝術(shù),大概在世界上也是的。
歐陽修說得好:
無色或微黃透明,醇香清雅,酒體諧調(diào),醇厚挺拔,回味悠長。
代表酒河北衡水老白干。

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綴:從杯中輕輕綴入小量(約1~2毫升)酒液,停留在舌尖幾秒鐘,把舌頭上抵觸上顎,讓酒液滲潤全舌,再在口腔中輕砸?guī)谆兀螘r酒液的醇厚綿柔,回甜豐滿,爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。

一、農(nóng)業(yè)文明的象征從古到今農(nóng)業(yè)是立國之本,素以發(fā)達的農(nóng)業(yè)文明著稱于世。
酒文化正是隨著農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展而發(fā)展,就其實質(zhì)而言,酒文化是一種重農(nóng)文化的反映。
從酒的原料來看,酒自它問世以后,糧食便是主要的釀酒的原料。
從漢代開始西域葡萄和葡萄酒就已傳入,但葡萄酒在直到近代一直未得到大的發(fā)展,甚至在釀造葡萄酒的方法上,明顯地糅和了傳統(tǒng)的曲蘗法。
宋以前占各類酒品種主導(dǎo)地位的黃酒和宋以后逐漸居于主要地位的蒸餾白酒(燒酒),都是以谷物為主要原料的糧食酒。
 
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(4)藥酒。
藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。
藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和價值的酒精飲料。

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酒體芝麻香突出,優(yōu)雅細膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈,以山東景芝白干酒為典型。

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