3、水分調(diào)節(jié)：

由于不同品種和不同地區(qū)的小麥含水量與物理特性各異，有的干硬、有的濕軟。經(jīng)過清理后必須進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，雜糧面粉機(jī)，使之達(dá)到適水分含量。水分調(diào)節(jié)的目的：①使小麥吸收一定量的水分，胚乳中的蛋白質(zhì)與淀粉由于吸水速度不同而使兩者產(chǎn)生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水變韌，磨時不易破碎。以免影響粉質(zhì)。③使工藝過程穩(wěn)定。

　　面粉機(jī)設(shè)備分離器篩網(wǎng)的選擇，全自動面粉機(jī)，目前小麥加工廠使用的非金屬絲篩網(wǎng)主要有尼龍篩網(wǎng)、蠶絲篩網(wǎng)和綿綸于蠶絲絞織篩網(wǎng)。

　尼龍篩網(wǎng)是面粉機(jī)設(shè)備用的比較多廣泛的，小型玉米面粉機(jī)，尼龍篩網(wǎng)具有強(qiáng)度高、耐磨性好、使用壽命長等特點，不足之處上彈性大，篩網(wǎng)緊張后易松弛。但通過技術(shù)處理，完全可以克服這些不足。

公司用的尼龍篩網(wǎng)在保持高強(qiáng)度和耐磨性的基本客服了彈性和延伸較高的缺點，關(guān)于面粉機(jī)設(shè)備分離器篩網(wǎng)的選擇，甚至優(yōu)于蠶絲篩網(wǎng)和綿綸于蠶絲絞織篩網(wǎng)，很受歡迎。

麥麩，即小麥的表皮，是石磨面粉加工設(shè)備生產(chǎn)面粉的副產(chǎn)品，麥黃，狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。可以說價值很高，那么石磨面粉加工設(shè)備是如何處理麥麩呢？

　　石磨面粉加工設(shè)備生產(chǎn)的副產(chǎn)品，面粉機(jī)，有麥胚和麥麩，到目前為止，除了麥胚用于食品外，麩皮基本上都用做飼料。今天我們就來了解一下麥麩的分類以及用途。

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