鹵菜店培訓 學習做鹵菜

      鹵菜講究且色、香、味、形兼具。幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。贏得人們廣泛的歡迎。曾食坊在多年鹵菜培訓中到只要具備以下幾點，相信在競爭力如此強大的市場上一定會取勝。

　培訓內(nèi)容

　　核心技術(shù)傳授：中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調(diào)料包技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店)鹵豬頭肉，鹵豬肚片，鹵豬耳朵，鹵豬舌頭，鹵豬尾巴，鹵豬蹄髈，鹵牛肉，鹵鴨子，鹵鴨脖子，鹵鴨爪，鹵鴨頭，鴨翅膀，半只鴨元。

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用鹵菜的核心材料、靈魂;

　　3、學習鹵菜的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習鹵菜的選材、處理方法;

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學  

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我們是長沙一家培訓點，歡迎來電了解?。?！ 

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙曾食坊美食培訓，輕松致富創(chuàng)業(yè)