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德園包點培訓實體店

單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖南 長沙
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-19 08:11
最后更新: 2023-12-19 08:11
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德園包點培訓實體店



   德園包點是湖南長沙地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。選料精細,糖陷香甜爽口,肉陷則選用豬前夾縫肉或好瘦肉,拌以香菇、筍干、蔥姜、凍油等調(diào)料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技術(shù)高超的老師傅,老面發(fā)酵,絕不添加使用“泡打粉”,所制包點皮薄餡大、面香濃郁、顏色白凈、質(zhì)地松軟、面呈海綿狀富有回彈性,口感特有嚼勁。


    

長沙曾食坊包點培訓內(nèi)容

和面、壓面、下劑、搟皮、包制、醒發(fā)、蒸制的方法,機器的使用。傳授核心全套技術(shù)配方!


學習餡料

鮮汁肉包、鮮肉脆筍包、老干媽肉包、鮮肉粉絲包、香菇鮮肉包、茶香大包、榨菜肉絲包、梅干菜肉絲包、韭菜雞蛋包、酸豆角肉包、玫瑰豆沙包、白面饅頭、花卷、豆沙卷、紫薯卷、銀絲卷、香辣卷、火腿卷、紅棗開花饅頭、燒麥。

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