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重慶小面學(xué)習(xí) 重慶小面技術(shù)培訓(xùn)

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重慶小面學(xué)習(xí) 重慶小面技術(shù)培訓(xùn)


   重慶小面屬于湯面類型,麻辣味型。其特點麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。近年來,重慶小面的突飛猛進發(fā)展就為重慶地方特色餐飲注入了新鮮的元素。如今,重慶美食的兩大名片火鍋和小面,在全國可謂是家喻戶曉,人人皆知。


長沙曾食坊培訓(xùn)的重慶小面配方成就奇香口味色美:以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色,嚴(yán)格按照比例配制而成,加上特色澆頭和靚麗色彩搭配使整碗面達到色艷味美,讓人一見鐘情。

  奇香:采集骨湯精華,配以獨特調(diào)料,運用秘制工藝,湯香撲鼻,飄香數(shù)米,讓人聞香止步。紅景面湯“紅白兼?zhèn)洹?,紅湯味重色濃,白湯淡雅清新,細細品味,香濃而不膩,鮮美不口干,讓人一嘗傾心。

  營養(yǎng):含有各種營養(yǎng)物質(zhì),起到重要的美食補鈣作用,具有延緩衰老,強身美容、健脾補胃的保健功效。

  方便:制作簡便只要幾分鐘就可制作完成,方便。還在等什么!學(xué)會了這樣技術(shù)!商機就是你的!






培訓(xùn)課程:

  1、重慶小面設(shè)備及原料講解。

  2、重慶小面醬的制作。

  3、重慶小面秘制辣椒油的制作。

  4、重慶小面面條的加工制作流程。

  5、重慶小面各種輔料配菜的制作。

  6、各種味型重慶小面的調(diào)制。


利潤分析

  開一家普通的重慶小面店,一如果營業(yè)額能夠達到2000元,那么一個月的總營業(yè)額就能夠達到6萬元,一般重慶小面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會變成利潤.而經(jīng)營一家重慶小面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,一家一般的重慶小面店一個月能獲利000=28000元.



曾食坊做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是好!假如學(xué)員看價格適宜再報名學(xué)習(xí)。曾食坊知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,曾食坊也是憑良心干事,每一分錢都會讓您花得有價值,不走冤枉路


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